Trang tổng hợp tin tức Phú Quốc: Cập nhật thông tin thời sự, kinh tế, văn hóa, du lịch, ẩm thực, bất động sản, nhà hàng, khách sạn, rao vặt và việc làm Phú Quốc.
Cà phê pha với muối? Một thức uống kỳ lạ nhỷ? Tên thức uống mà nghe thôi cũng có cảm giác mặn mặn đắng đắng trong miệng rồi. Cùng Kinh Doanh Coffee tìm hiểu về loại thức uống này nhé!
Bản chất vị của c à phê là mang theo vị đắng tuỳ theo mỗi loại cà phê và theo mỗi cách pha chế hoặc chất lượng cà phê mà vị đắng sẽ có độ nồng khác nhau, nhưng chắc chắc sẽ không biến mất. Vì thế người pha chế mới cần làm dịu chúng bởi những nguyên liệu khác như sữa, đường, kem hoặc muối.
Nói như vậy bạn có thể hiểu rằng muối có tác dụng làm giảm bớt vị đắng đặc trưng của cà phê nếu bỏ theo một tỉ lệ phù hợp. Theo khoa học lý giải thì muối ăn bình thường chúng ta sử dụng là natri clorua, khi hòa tan vào dung dịch nước giải phóng các ion natri, những ion này kiềm chế vị đắng và khiến cà phê ngon hơn.
1. Nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
25 gram bột cà phê rang nguyên chất thơm (hoặc 3 muỗng)
1 thìa sữa đặc (ít nhiều tuỳ theo khẩu vị của bạn nhé)
Bước 1:Đầu tiên, bạn tráng qua phin cà phê bằng nước sôi để làm giảm sự chênh lệch nhiệt độ khi pha cà phê, đồng thời phin ấm sẽ khiến cafe nở đều và mang đến hương vị thơm ngon hơn.
Bước 2:Bạn cho 25 gram bột cà phê rang thơm và muối vào cốc, trộn đều với nhau. Sau đó, đặt ly thủy tinh xuống dưới phi pha cà phê và cho hỗn hợp trên vào phin và ép chặt phin xuống.
Bước 3:Bạn từ từ rót 100ml nước sôi vòng quanh phin, chỉnh nắp cài phin cho đúng để cà phê chảy đều.
Bước 4:Cuối cùng, bạn ngồi đợi cà phê chiết từng giọt cà phê muối nguyên chất xuống ly. Khi chiết xong, bạn sẽ thu được 65 – 75ml nước cốt cà phê. Sau đó, bạn cho 1 thìa cafe sữa đặc vào và khuấy đều, thưởng thức hương vị cafe muối nóng thơm ngon, đậm đà hương vị và có chút độc đáo.
Bước 5: Thêm một chút đá theo sở thích và thưởng thức ngay ly cà phê muối đúng vị Huế
Ly cà phê muối đá chuẩn vị
Để có được một ly cà phê muối chuẩn vị, ngon và đậm đà thì bạn cần lưu ý một số điều sau:
Để có được ly cà phê muối ngon nhất, đậm vị nhất thì việc đầu tiên là bạn phải lựa chọn và mua được cà phê ngon, nguyên chất. ( Cà phê không bị tẩm hóa chất hay bị trộn lẫn với các loại hạt như ngô, đậu nành,…)
Lựa chọn phin pha cà phê nhôm vừa an toàn, pha cà phê nhanh chóng vừa cho bạn hương vị cà phê chuẩn vị nhất.
Nước pha cà phê nên là nước lọc đun sôi, để cà phê giữ được hương thơm trái cây tự nhiên và vị thanh mát hơn.
Trước khi cho cà phê vào phin, bạn có thể trộn cà phê và muối một cách kỹ lưỡng bằng việc trộn chúng lại với nhau với. Và cho vào một cái thố giã. Hoặc xay chúng trong máy xay gia vị cho đến khi chúng kết hợp hoàn toàn lại. Sau đó bạn mới tiến hành pha cà phê muối.
Thay vì dùng ly thủy tinh, bạn có thể dùng tách sứ khi uống cà phê muối nóng để giữ được hương vị thơm ngon của cà phê lâu hơn. Và thưởng thức cà phê một cách nghệ sỹ hơn!
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã biết cách pha cafe muối cực kỳ thơm ngon rồi. Chúc các bạn sớm thành công.
Nhà thờ Dương Đông, Phú Quốc cách trung tâm 2 km là ngôi nhà thờ tạm được dựng trong sân của 1 nhà giáo dân để đáp ứng nhu cầu sinh hoạt tôn giáo của người dân tại thị trấn Dương Đông ngày càng nhiều. Trước đây Cha Xứ và Cha Phó Giáo Xứ Hưng Văn - An Thới thay nhau lên để làm lễ cho Giáo Dân tại đây. Hiện nay nhà thờ tạm đã có Cha Xứ riêng để phục vụ nhu cầu sinh hoạt tôn giáo cho cộng đoàn Giáo Dân nơi đây. Vào cuối tháng 06/2016, Giáo Xứ Dương Đông đã được phép của chính quyền địa phương và tiến hành triển khai những bước đầu tiên để thi công xây dựng ngôi nhà thờ mới khang trang hơn. * Giờ Lễ - Ngày thường có 1 lễ vào 18h00 - Chiều Thứ 7 : Lễ vào lúc 18h00 - Chủ Nhật + Sáng: Có 1 lễ vào lúc 08h00 + Chiều: Có 1 lễ vào lúc 18h00 * Địa chỉ: Đường Cách Mạng Tháng 08, Khu Phố 10, TT. Dương Đông, ...
Nằm nép mình trong khu vườn riêng, White Lotus Resort - Resort Hoa Sen Trắng - cung cấp chỗ nghỉ tại Ấp Ông Lang, cách thị trấn Dương Đông 7 km. Resort có hồ bơi ngoài trời và các tiện nghi BBQ. White Lotus Resort nằm cách bãi biển Ông Lang 5 phút đi bộ, một trong những bãi biển đẹp tại Phú Quốc với bờ cát trắng trải dài, làn nước trong xanh. Quý khách cũng có thể thưởng thức bữa ăn ở nhà hàng trong nhà hoặc dùng đồ uống tại quán bar. White Lotus Resort cung cấp miễn phí Wi-Fi trong các phòng và chỗ đỗ xe riêng trong khuôn viên. White Lotus Resort nằm ở vị trí trung tâm đảo nên từ resort quý khách có thể dễ dàng di chuyển lên khu vui chơi Vinpearl Land hoặc xuống trung tâm Dương Đông để ăn uống, tham quan Dinh Cậu và mua sắm đồ tại khu chợ đêm. Cách Sân bay Quốc tế Phú Quốc 12 km khách sạn có dịch vụ đưa đón sân bay được cung cấp kèm phụ phí. Khu vực lễ tân chờ nhận phòng tại resort Bungalow gia đình và khách đoàn Khuôn vi...
Tiểu đoàn tăng 557 thuộc Lữ đoàn 950 làm nhiệm vụ bảo vệ đảo Phú Quốc được trang bị các xe tăng lội nước K63-85 do Trung Quốc chế tạo. Kênh Quốc phòng Việt Nam gần đây đã làm một phóng sự ngắn về hoạt động huấn luyện sẵn sàng chiến đấu của các đơn vị pháo binh – phòng không – tăng thiết giáp thuộc Lữ đoàn 950 (Quân khu 9) đang làm nhiệm vụ bảo vệ đảo Phú Quốc. Trong ảnh là các chiến sĩ lái tăng K63-85 thuộc Đại đội 31, Tiểu đoàn tăng 557, Lữ đoàn 950. Ngay sau khi có hiệu lệnh báo động, các thành viên kíp xe tăng khẩn trương cơ động ra xe làm công tác chuẩn bị. Ảnh: Nạp đạn viên đang thực hiện thao tác lắp đạn cho khẩu đại liên 12,7mm. Khẩu 12,7mm được lắp trên nóc tháp pháo xe tăng lội nước K63-85 thuộc biên chế Đại đội 31, Tiểu đoàn 557 làm nhiệm vụ phòng thủ đảo Phú Quốc. Sau khi hoàn tất công tác kiểm tra, chuẩn bị, lái xe từ từ đưa từng cỗ tăng K63-85 rời nhà kho tiến ra vị trí chiến đấu. K63-85 là định danh của Việt Nam...
